Регион: Чапас Станция обработки: Монте Гранде Разновидность: Катура, бурбон, мундо-нова Высота произрастания: 1200 -1600 м Способ обработки: мытая Профиль вкуса: Сладкий кофе, с деликатной кислинкой и нотами абрикоса, корицы, грецкого ореха. Назначение: фильтр, эспрессо. Регион Чапас граничит с Гватемалой и обладает схожим климатом, что придает зерну деликатную кислинку абрикоса и высокую сладость. Сочетание Катуры, Бурбона и Мундо-ново создает стабильный, «комфортный» вкус, который нравится большинству любителей кофе.