Регион: Нгапани Чипале Высота произрастания: 900-1200м Разновидность: катимор, катурра, паче Способ обработки: мытый Профиль вкуса: Апельсин, инжир, темный шоколад Назначение: Фильтр, Эспрессо, Турка Регион Нгапани Чипале известен своими уникальными климатическими условиями, которые придают кофе из Малави узнаваемую цитрусовую кислинку апельсина, а сочетание Катимора, Катурры и Паче создает сбалансированное тело с выраженной сладостью инжира и длительным послевкусием темного шоколада.
Вид напитка: Кофе
Способ заваривания: Фильтр
Способ заваривания: Эспрессо
Способ заваривания: Турка
Страна: Малави
Способ обработки: Мытая
Описание
Описание
Кофе Бразилия Желтый Бурбон поступает с ферм кооператива "Cocarive" в области Мантирейра-де-Минас в регионе Минас-Жерайс. Фермеры-участники кооператива обязаны следовать рекомендациям по уходу за фермой и сбору урожая. В регионе зарегистрировано 7800 небольших (в основном) фермеров. Кофе из этого региона из года в год побеждают на соревнованиях Cup of Excellence. Желтый Бурбон – это мягкий и сладкий кофе с очень приятной сливочной текстурой. Он отлично проявляет себя при средней обжарке и может стать отличным выбором как для эспрессо, так и для альтернативных способов заваривания. Основные рынки для Бурбона — это Австралия, Россия, Норвегия, Швейцария, Корея, США и Япония.