Регион: Сидамо Высота произрастания: 1750-2500м Способ обработки: натуральный Профиль вкуса: спелая красная смородина, грейпфрут, карамель, шоколад Назначение: эспрессо Высота 2500 метров - одна из самых высоких в мире для кофе. Это делает зерно очень плотным (SHB), что позволяет при обжарке добиться глубокой карамельной сладости при сохранении ягодной кислотности. Сочетание «красная смородина + шоколад» — это классика Сидамо, а натуральный способ обработки усиливает сладость и плотность напитка, делая его идеальной базой для молочных напитков или насыщенного эспрессо.